「究極VS至高 餃子の春」第76話 | 美味しんぼ
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- Опубликовано: 5 сен 2024
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#美味しんぼ #oishinbo #JapaneseCuisine
＊＊＊あらすじ＊＊＊
餃子チェーン店「お春」の餃子は山脇社長が苦楽を共にした亡き妻が決めた素朴な味だ。しかし最近は急成長の競合店「一本槍」に押され気味。山岡と山脇は「一本槍」へ試食に乗り込むが…。
＊＊＊作品概要＊＊＊
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる！！
＊＊＊美味しんぼ情報＊＊＊
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「究極VS至高 餃子の春」第76話 | 美味しんぼ
• 「究極VS至高 餃子の春」第76話 | 美味しんぼ
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©雁屋哲・花咲アキラ・小学館/シンエイ動画
(English below!)焼き餃子、水餃子、揚げ餃子、どれが一番好きですか？🥟
Which is your favorite, deep-fried dumplings, boiled dumplings, or fried dumplings? 🥟
どの餃子も好きですが、やっぱ天津飯派です笑
流石に焼き一択
蒸し餃子
おばあちゃんの作った焼き餃子が1番好き
ホワイト餃子みたいな揚げ焼き餃子もいいよ
パパが何を考えているか気になる息子、息子が何を考えているか気になるパパ。間に挟まれる中川。
中川のパパ「72時間戦えますか」
@@user-xg8om6uv5rコンツェルンじゃないのよ
子ども思いのいい親父やな、雄山は。
「究極の餃子を俺が作る。」と言い放ったあとの士郎の希望に満ち溢れた顔が印象的。
山脇「周大人のほうがいいなあ」
1:50のゆう子の表情や2:57のようこの表情、20:21分の士郎といい、この回の作画はいつもに増して表情に気合入ってる気がして好き。
栗子の歯磨きの表情も好き
5:21鉄鍋素手で持つの強者すぎる
素手で揚げてる揚げ物掴んでそう
ほんとだw
ふふふ
マンガ漫画
一応、素手で持てるタイプもあるよ。
栗田さんの貴重な寝起き＆うがいシーンに感謝
冒頭のワイシャツ&ネクタイも実に珍しい。
ホント😊
にんにく臭は歯磨きうがいなんかじゃどうにもならんね。ブレスケア飲め。
若者によらず、大人になったら高架下の店で瓶ビールに餃子なんて最高と思うけど🥟
バーテンダー「（うるせえなあ……。BARなんだから静かに飲めよ……）」
まさにムンクの叫び状態
本当にそんな顔してて笑ったw
マスター、マヨネーズを持ってきてくれ
うん、この方がうまい
しかもこいつらニンニクくせぇなぁ…
雄山『宜しい 士郎に言え』
超嬉しそうなんだがw
22:18
急に劇画タッチになった雄山
昔のゲームのグラみたいになってる
朝から至近距離で餃子もといニンニクの口臭を嗅いでくれるおばーちゃん😂。
でも、会社休みなさいは草。
ノーメイクの栗田、、意外な一面を見て、、ほっこりしたよ？？
この時代の、、アニメ作品って、、やっぱりいいな！！
私は若い頃に中国は黒竜江省によく出張していましたが、いろんな餃子がありました。
ご存じの通り、餃子はメインディッシュですのでご飯は無しでした。
ニンニクだけの餃子は無かったですが、シャンツォ(パクチー)だけの餃子がありました。今の日本の物と違い、かなり衝撃的な香りと味でしたよ😂
本場の餃子って饅頭みたいに皮厚いですもんね
1:37 雄山「誰だ！横書きの文章の右上にホッチキスを留めたものは！女将をよべ！」
👩「栗田ですが、何か?」
これ僕も気になりました(笑)
はいワタクシが女将で御座います😨
笑った
「この雄山も舐められたものだ！」
中川「極めて士郎様に対する海原先生の愛情を感じます」
23:01
海原雄山との勝負になってしまった事に対して、ノータイムで「そうなると思った」と返す栗田さん好き
餃子屋が親子の代理戦争に巻き込まれてて草
まぁ餃子屋の方もタダでプロデュースさせようとしてたし・・・・（特に山岡に「相談」した方とか）
@@Falken0014
まあ士郎は士郎で、誰か詳しい方を紹介して下さいって頼まれているのに突然「俺がやる！」とか言い出す謎の身勝手さがあるし・・・
代理戦争は毎度の事だろうか
米国「周りを巻き込むな」
ソ連「周りの迷惑を考えろ」
この餃子は全部オスだ！
🤣🤣🤣
スルメでも入ってんのかな…？
VIPルームがある餃子屋
しかもチェーン店
でもまぁ社長直々に接待に選んだ店だしＶＩＰとは言わずともちょっと良い席は有りそう
3:24信長食べに来てるよね？
ほんまやｗ昔のアニメていろんなところに遊び入れてますよね
今を知ってると贅沢な時代でしたよね。女性陣は同じ服を着ないし、それって毎回デザイナーに頼んでるわけですから今なら毎週新キャラ出すくらい裕福なわけで、社長と面談してる栗田さんのYシャツにネクタイブレザーとか超可愛いです(癖)
よく気づいたなw
22で身を立てられた時代か。
豊かだったよな。
1985年あたりの作品だからね
健康的に働ける年齢が短かった時代
60歳くらいでもうおじいちゃん
現実は今の方が豊か定期
事実健康寿命伸びてるし
戦前なんて17で身を立てれたからな
@@ryoco-hu6ux さん 有名なのはサザエさんの時代の1950〜70年の波平さんは54歳の設定で「頑固な禿げてるおじいちゃん」ですよね
アルフィーの人、70歳？！
しかも中卒で。
放送当時と違って、今は餃子＝貧乏くさいというイメージはだいぶなくなったと感じますが、
いくら100種類が売りとは言え、色んなのを出せばいいわけじゃないし、チョコやバナナ、ネギトロなんか果たしてどうなんだろうな…。味の想像がつかないわ。
中川さん、雄山士郎親子の板挟みで大変だろうけど、何気に親子のパイプ役になる重要なポジションだったりするんですよね。
歯磨きのところ好き。
動きも良いし、栗田さんノーメイクだし。
無防備なところがね😊
雄山はラーメンは下等な食べ物って言ってた癖にチャーシューメンはいいんかいw
料理対決とか料理バトル漫画って溢れてるから 究極VS至高の話より他の話の方が好きなんだよなぁ
寝起き栗田さん
良いですねぇ…🤤
16:45 一本槍でバナナ餃子、ネギトロ餃子も食ったんか雄山？
｢このチョコ餃子を作ったのは誰だぁ！｣
真上から見たカメラで2色の傘が動くので待ち合わせから喫茶店に行く、って演出が「小粋」で贅沢でいいよなー、と。
まさか海の海原、山の山岡、その間（板ばさみ）で川の中川なのか！！
天才現る
え！？ そうなん？
あの 田畑さんと思ってたのに💦
栗田さん表情やたらと動くなあ
かわいい
チョコやバナナという明らかにゲテモノ入れてるの草
夏祭りには合いそう😊👍
ガチの中華研究科が監修してる鉄鍋のジャンでも春巻きに苺とカスタードクリームブチ込むとかやってたしへーきへーき
餃子の皮でミニピザやアップルパイを作っても美味しいよ
餃子の皮の多様性は侮れないのだ
@@Falken0014
小此木の『下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる春巻き』だろ。やっぱそれ思い出すよなぁ。
@@user-if3xk4eb4h
イチゴとカスタードの春巻き作ったのは楊だよ・・・
海原雄山「板前！味の素をもっと効かせろ！」
すっぴん栗田さん可愛すぎやろ…
頭を下げた栗田の友達の顔。
なんと切羽詰まっているのだろう。
これは、助けてあげなくてはならないな。
そう思わせる。
とても上手い描写です。
2:58
愛弟子と師匠の対決。
次回に期待しています。
栗子のニンニクブレスこそ至高のメニュー
ご飯３杯くらいはペロリやな！(京極さん風)
いや、至高も究極もはるかに越えた神のメニュー
なんちゅう…なんちゅうもんを食わせてくれたんや…！(涙)
嗜好のオプションメニュー
@@asdfasdf7535 嗜好のオプションメニュー ３０００円
キャラの表情が豊かな回だなーー良いです
2:50 栗子「私達二人が…」
森沢（いや、お願いしたいのは山岡さんに。あなたには山岡さんを連れてくることしか期待してないから。）
一話で終わらないものはまとめてやってくれないかな
15:22 「加熱調理することでアリナーゼは破壊され、アリインのまま... アリシンへの変換には...」
芸術の大家（雄山）でも、溌剌とした美女（ゆう子）でもニンニクを食べると口が臭くなる。
それが、ニンニクの素晴らしさ！。人間の素晴らしさ！＾＾
運転手（気まずい…）
大衆食堂の餃子いいですよね🤤
餃子の王将みたいなチェーンもいいけどね
果たして、海原雄山はまた自ら不覚を取るのか、マヨネーズは使うのか、続きが気になる！
（あ・・・士郎だ♥）
仲良いな、この親子w
格式は拘らないがカツオマヨは認めない雄ちゃん
山内さんが究極のメニューの話を出した途端に海原雄山が出てくるのタイミングが良すぎるだろw
ネクタイ栗子もイイね〜
スーツ姿の栗子…なんかいいなw
パジャマ姿もだらしない感じがして良き
雄山「何だこれは？ マヨネーズが入っておらんではないか？ こんなモノ餃子にあらず」
4:39
ピエロのほうが泥棒よりも悪人顔で草
アニメ化されなかったカレー対決でも描かれていたが雄山は大衆料理のチェーン店にまで研究という名のカスハラをしにわざわざ出向くから厄介なんだよな
まぁ自分の家で市販ルー使ってカレー作れって言ってもそこら辺の店より旨いのしか出されないだろうし・・・・
その「大衆の」を食いに行って店にアレコレ言うのはダメだけども
「亡くなった人が相手では」と言うが生きていたらチャンスがあると思う辺りに湿った強かさがあるな…
ニンニクたっぷりの餃子食べたい
餃子と飲むビールが一番好き
俺は人と飲むビールが好き
原作ではビール🍺とソーセージの話しがあったな。
ぎょうざとのむハイボールやレモンチューハイもなかなかいい✋☺
@@user-cb7uc2od6n脂っこい物には酸味の強いレモンサワー...
ヤバいなぁ!
栗田さんかわいい♡
美味しんぼアベマ復活本当にありがとう
山岡さん化学調味料使ってるけど中々良い味って言うこともあるんだな。
化学調味料に頼っちゃ駄目だとか言いそうなのに。
栗子の実家シーンって初出？
鶏の水炊の話が先で出てる
この時代には知見がなかったかと思いますが、ニンニクを使った料理を食べた後は100%リンゴジュースをコップ一杯飲む、もしくはリンゴを半分～一個食べると、翌朝匂わなくなります。
リンゴの中の酵素がニンニクの臭い成分を分解するようです。
なので、餃子だけでなく、ニンニクラーメンなどでも同様の効果を期待できます。
あと、食べる前に牛乳を飲めば完璧
胃から来る臭いとは思ってない時代てましたしね😂
ブレスケア10粒くらい飲めば一発解決よ（なお胃がどうなるかは考えないものとする）
ニンニクの口臭は口内の臭いではなく胃から来る臭いだからなぁ～栗田さんよ……うがい程度では臭いは無くなりませんぞ❤
ニンニクの口臭対策は牛乳をのむのがいちばん✋
飲むブレスケアがオススメ
寝起きの栗田さんを拝める貴重な話。
山岡さんと栗田さんの知人…みんな会社に直電しすぎる。
携帯電話無い時代は大変ですね
19:51相手の好意に気づきながら応えられなくて申し訳ないと言うラノベ主人公とは対照的な山脇さん
2:40 記事の内容がめっちゃ政治家の汚職問題で笑う
山岡さんは、ムンクのマスターに附けを払ったのだろうか？ 19：25 何気に話を聞いているマスターの表情が面白い。
74話では東西新聞社に附けの取り立てに来られていましたよね（笑）
この回だけ妙に面白い表情するキャラが多い
18:51ウホッ！いい男…
この第７６話は雰囲気に深みがあって非常に気に入っていました。
普段化学調味料を貶してる山岡が、「中々良い味」と褒めはするの、雄山と違ってある程度の線引きはしてるんだなって
餃子って店によって味が違うからそれが食べる楽しみの１つ😊
パジャマ姿のちょっとダレてる栗田さんがなかなかレア。
今夜のストーリーはコミック第１７巻収録亡き母親の手作り餃子は非常に美味しいかった思い出
パパ優しい ダメな息子を育てるために 頑張る
最近の楽しみ😊
チャーシュー餃子は美味そうだ。
ハンバーガーやフライドチキンに比べて餃子は貧乏臭いって今だとよく分からん感覚
ハンバーガー🍔の方が貧乏臭く見えるけどけどね。
特にマ◯ク(地方によってはマ◯ドとも言います。)とかいうところは特に。
おいしいハンバーガー🍔があるのも事実ですけどね。
山岡がライバル店褒めるの珍しいな
親子のエンカウント率が高過ぎるんだよなあ
注）100種類の餃子の全部に（🧄）が入ってます。
18:30
雄山「士郎、次回の至高のメニューとの対決は準備出来ているのか？」
常に息子の仕事を気に掛けている優しいが子離れ出来ていないパパ🤣
雄山が庶民的な店に行く理由は息子に会いたいからだと思ってる
雄山が煽れば山岡さんが躍起になって
逆に山岡さんが煽れば雄山も究極か至高云々を理由に勝負を仕掛けてくるの似た者同士過ぎて笑う🤣
俺にとっての究極至高の餃子は、大連帰りのじいちゃんの餃子だなあ。
白菜、長ネギ、豚ひき肉、にんにく、生姜、ごま油、醤油のシンプルな味。
ポイントは、白菜、長ネギを多め、肉を少なめにすることと、水を切りすぎないことだった。
22:35
中川『え〜〜、先生も餃子を・・・』
雄山の前でこんなこといえるの、中川ぐらいしかいねえ（笑）
ハンバーガーをだしてキレられましたし
「肉汁が跳んだではないか！」
16:46
見たこともない
バナナ餃子
チョコ餃子
ミニクレープ的な、デザート系として分類すれば、ありかも知れませんね。
昔、近所に「チョコフルーツたこ焼き」が名物の鯛焼き屋があった…。
山岡「栗田くん、口くっさぁ❤️」
栗子の「♪餃子、餃子、餃子、餃子 皮はシャッキリシコシコ 噛むと美味しいおつゆがピュッ…」という歌が出てこないのが残念。
山岡は居眠りの最中で耳元で歌を聞かされて「餃子のUFOが攻めてきた！」と大騒ぎしていた。
暗喩になってない😂
続きものかぁ
気になって眠れない
原作読めよ
@@user-bd9sp1gh6l 持ってるよw
この親子、餃子好き過ぎだろ(笑)
雄山「私も作りたいなぁ…そうだ、対決にすればいいんだ！」
最後の最後で雄山のパパぶりが炸裂！
BAR ムンクって、すごい名前だね。
個人的ですが、何故だかVHSのビデオテープに録画してあった回
私にとっては印象深い回ですね
我がお春は負けるわけにはイカンのじゃい！えいや〜！
あんなにタレいっぱいつけたら、餃子の味よりタレの味の方が強くなりそう
雄山「おチヨ、マスクなんかしてどうした？。風邪でもひいたか」
チヨ「いえ、先生もウチの人も口が臭いんでこうしてるんですよ」
中川「こら！チヨ、なんてこと先生に言うんだ！」
チヨ「あら！、だって本当のことじゃありませんか！」
雄山「むう・・・」
こんなやり取りが想像できて、とっても楽しいですね。
この回は作画がシティハンターっぽいな
18:15 ここのヨシコさんの顎の感じとかそうですね。
お春と一本槍のシャッチョさんはデザインが全体的にYAWARAっぽいな。
続きお願いします🙇
自分の外道のメニュー 揚げ納豆餃子
18:32先生イケメン